IL RISTORANTE A GENOVA NERVI

DOVE ARTE E SCIENZA SI INCONTRANO IN CUCINA...

RAFFINATO

L'ideale per un'occasione speciale, un aperitivo diverso, una cena romantica facendosi stupire da proposte originali e uniche.

INNOVATIVO

Ai nostri piatti abbiniamo non solo una pregiata carta Vini, ma anche una accurata selezione di cocktail Mixology e Molecolari.

SPERIMENTALE

Uniamo il rispetto delle materie prime alla sperimentazione creativa, per rendere la cena un'esperienza sensoriale a 360°.

ALCUNE NOSTRE CREAZIONI

Baccalà

Sfera di Liquore al Lampone

Gamberi di Santa Margherita e Fiori edibili

Tesoro in fondo al mare (crudo di pesce)

Uovo e Germogli

Fregola Rotonda sul Mare


Coniglio e frutta secca

Tiramisù croccante

Ghiaia (Mousse al cioccolato in azoto liquido)

MATTIA CONGIA
CHEF di CASA MATICRAK

" Alla base della mia cucina c’è la volontà di rendere la degustazione una vera e propria esperienza sensoriale in cui l’accostamento tra quello che si beve e quello che si mangia rispecchi un criterio, un ragionamento, una possibilità soprattutto inusuale. "


HAI MAI CENATO DA NOI?

La tua prima volta nel ristorante di Casa Maticrak deve essere speciale e memorabile! Per questo avrai in omaggio:

  • Un calice di Monterossa Metodo Classico
  • Un Dessert molecolare per finire in dolcezza..

1 sola regola: dovete essere ALMENO in 2 e la prenotazione è obbligatoria!

ALCUNE FRA LE NOSTRE RECENSIONI

  • Sabrina S. Avatar
    Sabrina S.

    Abbiamo cenato ieri sera al CasaMaticrak....anzi, non abbiamo "cenato": è stato un susseguirsi di stupore ed emozioni....una bella esperienza....grazie alla... Leggi di più  - 31/12/17

    danilaventu Avatar
    danilaventu

    5 star rating La qualità Luogo bello particolare tutto molto coerente ogni piatto composto da sapori che esplodono, le papille gustative ballano la presentazione dei... Leggi di più  - 26/07/18

    Francesca V. Avatar
    Francesca V.

    TUTTO MERAVIGLIOSO! Piatti ottimi di un’incredibile raffinatezza scelti seguendo i consigli dello Chef, il personale gentilissimo e preparato. Il locale... Leggi di più  - 22/12/17

  • maadez Avatar
    maadez

    5 star rating Cibo ottimo Cibo ottimo e gran servizio.. molto soddisfatti di questa esperienza...

    per non parlare del luogo, molto particolare e bello  - 13/01/19

    Roberta M Avatar
    Roberta M

    5 star rating Esperienza multisensoriale Ciò che è scritto fuori, dentro si sperimenta... Davvero arte e scienza si incontrano per coinvolgere tutti i sensi rispettando... Leggi di più  - 18/07/18

    Sanste2809 Avatar
    Sanste2809

    5 star rating Un viaggio nei sapori Un ristorante innovativo dall’atmosfera soffusa e rilassante, dove tutto richiama originalità ed eleganza. Con il menù degustazione si percorre un... Leggi di più  - 29/09/18

  • rompolo Avatar
    rompolo

    4 star rating Da tornarci Siamo stati questa sera a cena su consiglio di un mio collega. Abbiamo scelto il menù degustazione per aver la... Leggi di più  - 29/09/18

    lucabaletti81 Avatar
    lucabaletti81

    5 star rating Coraggioso Velleità importanti in un mercato ostico. L'esperienza è di livello dagli alntipasti ai dolci, si spende il giusto per questa... Leggi di più  - 03/09/18

    dapane88 Avatar
    dapane88

    5 star rating Esperienza sensoriale unica Abbiamo cenato in questo ristorante che offre anche la possibilità di fare aperitivo. Non è il solito ristorante o bar,... Leggi di più  - 12/07/18

  • Manitz Avatar
    Manitz

    5 star rating Un'esperienza da provare assolutamente! Ristorante di qualità ed attenzioni rare, sicuramente uniche a Genova.

    Tutto è creato con altissima qualità e con accostamenti di sapori... Leggi di più  - 04/07/18

    lupob584 Avatar
    lupob584

    5 star rating Martini? Appena entrato mi ha colpito questo leggero odore tipico di un oliva appena tirata fuori da un Martini, molto piacevole.... Leggi di più  - 15/01/19

    Stefano B Avatar
    Stefano B

    5 star rating Grazie. Grazie per aver portato a Genova la modernità nel rispetto dell'eccellente materia prima. È vero che con a disposizione ottimi... Leggi di più  - 05/08/18

  • Giulia S Avatar
    Giulia S

    4 star rating Finalmente innovazione!!!! Finalmente non il solito locale genovese. Cucina diversa, ricercata, attenta e prodotti di altissima qualità. Servizio ottimo e cordiale.

    Prezzo proporzionato... Leggi di più  - 01/06/18

    Giorgia N. Avatar
    Giorgia N.

    Una vera coccola. Il personale gentilissimo, preparato e appassionato, il menu ricercato,particolare e buonissimo. Consigliatissimo anche per gli aperitivi davanti... Leggi di più  - 30/12/17

    alone70 Avatar
    alone70

    5 star rating Eccezionale Abbiamo mangiato divinamente e assaggiato cocktail molecolari assolutamente fantastici.

    Lo chef Mattia Congia é innovativo ma riesce a racchiudere nei suoi... Leggi di più  - 26/05/18

  • Gianluca C Avatar
    Gianluca C

    5 star rating Semplicemente meraviglioso Ho cenato per due volte in un mese a Casa Maticrak. Ho provato la prima volta il menù degustazione da... Leggi di più  - 30/09/18

    esterlin84 Avatar
    esterlin84

    5 star rating Esperimento riuscito Idee audaci nel levante ligure. Accostamenti particolari, bella l'idea di abbianre i cocktail, anche questi molto interessanti. Da provare  - 05/09/18

    monej75 Avatar
    monej75

    4 star rating alti e bassi Il locale si presenta in maniera raffinata, la stanza di ingresso con luci più soffuse e romantica , mentre la... Leggi di più  - 10/09/18

  • Alessandro1893 Avatar
    Alessandro1893

    5 star rating Cocktails molecolari Sono stato in questo nuovo ed eclettico ristorante per una bevuta post cena.

    Il bar ha pochi coperti, ma i divanetti... Leggi di più  - 18/03/18

    Carlo B. Avatar
    Carlo B.

    Luogo dove l'innovazione incontra l'eleganza !! L'esperienza della loro cucina molecolare è assolutamente da provare !! After dinner eccellente !!!  - 13/05/18

    Claudio C Avatar
    Claudio C

    5 star rating posto speciale!! questo ristorante è una vera chicca in quel nervi. cucina ricercata e di livello assoluto!!! servizio impeccabili e locale carinissimo!... Leggi di più  - 17/08/18

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Via Donato Somma, 13, 16167 Genova GE

COME CONTATTARCI
010 0942456 - info@casamaticrak.it

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